موارد مصرف: بهبود اشتها سرشار از ويتامين هاي گروه B مفيد براي افراد مبتلا به فقر آهن افزاينده شيرمادران جلوگيري از ريزش مو و شادابي پوست و مکمل رشد مخصوصاً براي کودکان منع مصرف: افراد مبتلا به ديابت

 روش مصرف:
بزرگسالان : سه بار در روز بعد از هر وعده غذايي هر بار 15 گرم (1 قاشق غذاخوري) را در   250 ( يك ليوان ) شير يا آبميوه حل نموده وميل نماييد .
كودكان : سه بار در روز بعد از هر وعده غذايي هر بار 7 گرم ( 1 قاشق مرباخوري ) در    120 ( يك استكان ) شيريا آبميوه حل نموده و ميل نماييد .


عملکرد ( Function) :

پودر عصاره مالت جو سرشار از ريبوفلاوين B2 ، نياسين B3 ، پريدوکسين B6 ، اسيد پانتوتنيک B5 ، بيوتين ، اسيد فوليکB9 ، ويتامين B12 ، ويتامين C است . قند موجود در اين عصاره در اثر هيدروليز دکسترين انجام مي شود . که از افزايش بيش از اندازه قند در بدن جلوگيري مي کند .
اسيدهاي آمينه ، پروتئين هاي کوچک و همچنين قندهاي طبيعي گوناگون در عصاره مالت ، ارزش تغذيه ايي آن را بالا برده است .
نمک هاي معدني ارزشمند . پتاسيم ، فسفر، منيزيم، ويتامين هاي گروه B و PP و ... موجود در عصاره مالت جو استخوان بندي را محکم کرده و ضعف و بي اشتهايي را از بين مي برد و مصرف آن مي تواند به عنوان غذاي کودک بسيار مناسب باشد .
در موارد سوء هاضمه کلوئيد ، کمبود تــرشح بــزاق و در دوران نقــاهــت بيماري ها در تمام مراحل که به يک غذاي سهل الهضم نياز است استفاده آن توصيه مي شود .
پودر عصاره مالت جو توليد کننده ترشح هورمون پرولاکتين مي باشد و به همين دليل سبب افزايش شيردهي مي شود و در بهبود يبوست هاي مزمن، سندروم روده تحريک پذير،  التهاب هاي روده مؤثر مي باشد . همچنين در متابوليسم چربيها در بدن مؤثر بوده و ميزان کلسترول و LDL پلاسماي خون را به مقدار قابل توجهي در افراد بيمار کاهش مي دهد .